2001年發展生鮮截切蔬菜

（1）2001年設立，2002年重新規劃

（2）2003年11月26日通過CAS認證（業務用）

（3）2004年6月2日通過全國第一家截切小包裝蔬菜認證(家庭用)

（4）本場由行政院農業委員會農糧署及食品工業發展研究所輔導

生鮮截切蔬菜推動的目的

（1）建立有門檻產業 

（2）專業分工

（3）讓都會區垃圾減量

（4）促進產業升級   

（5）滿足21世紀消費者需求

本社CAS認證通過之產品：

（1）葉菜類：31種   （2）根莖類：32種   （3）花果類：25種  

（4）菇蕈類：9種     （5）配  料：3種          合 計 100 種

CAS截切蔬菜產品系列分為

• 業務用  截切蔬菜

大包裝:提供團膳便當廠、鮮食廠、連鎖餐廳….

• 家庭用  截切蔬菜

小包裝:提供家庭用快速烹調的切菜包