簡 單 下 廚 美 味 上 桌
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[部落小農有機高麗菜]

來自司馬庫斯對面那座山 新竹縣尖石鄉 新光部落 海拔1700公尺

簡單清炒調味 就可以享用到美味鮮甜

食材:部落小農高麗菜,螺陽小辣椒,履歷蒜瓣

    料理步驟

STEP 1

先將高麗菜切段清洗後備用,辣椒切末,蒜瓣切末


STEP 2

起一油鍋,先爆香蒜末及辣椒末,再加入高麗菜大火快炒,炒至微軟.



STEP 3

用些許鹽巴調味後,即可以上桌。

[絲瓜燴菇]

食材:絲瓜,香菇,辣椒

      料理步驟

STEP 1

先將絲瓜削皮,切片。香菇切片。辣椒切片備用。


STEP 2

起一油鍋,加入絲瓜及微量的水拌炒至微軟,再將香菇及辣椒加入拌炒至熟。


STEP 3

用些許鹽巴調味後,即可上桌。


螺陽芥藍芽


香蒜xo醬拌芥藍芽 


食材:芥藍芽 . 蒜片 .  xo醬

step1

將芥藍芽清洗後
根部削皮 去除厚外層
切段備用 
step2

將芥藍芽用熱水川燙熟後 撈起備用
step3
起油鍋 薑蒜片爆香後 加入xo醬

香蒜xo醬拌芥藍芽

將芥藍芽盛盤

淋上醬汁

即可上桌