青花筍，辣椒，蒜末
鹽 1 小匙 、烹大師 1 小匙
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1 . 先將青花筍花蕊部分切下，莖部去皮後，切段。辣椒切末，蒜仁切末，備用。
2 . 起油鍋，先將蒜末及辣椒爆香，加入青花筍拌炒 。
3 . 加入些許水及調味拌炒後，稍微蓋上鍋蓋，悶煮2分鐘。
4 . 待青花筍熟後，即可盛盤上桌。
