青花筍BROCCOLINI

蒜香青花筍
食材

青花筍,辣椒,蒜末

調味料

鹽 1 小匙 、烹大師 1 小匙

.

料理步驟

1  . 先將青花筍花蕊部分切下,莖部去皮後,切段。辣椒切末,蒜仁切末,備用。

2 . 起油鍋,先將蒜末及辣椒爆香,加入青花筍拌炒 。

3 . 加入些許水及調味拌炒後,稍微蓋上鍋蓋,悶煮2分鐘。

4 . 待青花筍熟後,即可盛盤上桌。

.